Мигдальні пряники

500 г борошна, 1 пакетик пекарського порошку, 2 яйця, 250 г вершкового масла, 250 г цукру, 150 г меленого мигдалю, терта цедра 1 лимона, 1 ч. ложка кориці, 0,25 ч. ложки меленої гвоздики, 0,25 ч. ложки меленого кардамону, 1 ч. ложка какао.Борошно змішати з пекарським порошком (розпушувачем), висипати на дошку, зробити поглиблення й убити в нього яйця. Розкласти навколо нарізане масло, посипати цукром, мигдалем, цедрою, корицею, гвоздикою, кардамоном і какао. Порубати все двома ножами в крихту, а потім замісити тісто руками.Готове тісто поставити на півгодини в холодильник, а потім розкотити його в тонкий шар на припыленной борошном дошці. За допомогою виїмок вирізати пряники.Лист вислати пергаментом, викласти на нього заготівлі. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200° С у плин 15 хв.