Пряники з корицею

Для тесту: 500 г борошна, 250 г меду, 100 г цукру, 50 г сли-вочного масла, 1 ст. ложка води, 1 ч. ложка кориці, 4 ст. ложки розпушувача, 1 яйце, 50 г здрібненого мигдалю, 4 ст. ложки лимонних і апельсинових цукатів.Для глазурі: молоко, цукор.Мед з’єднати із цукром, маслом і водою, розтопити, помішуючи, на слабкому вогні й остудити.Борошно просіяти, додати корицю, розпушувач, яйце, мигдаль, цукати й медяну суміш. Вимісити тісто, розкотити його в шар товщиною 2 див і за допомогою виїмок вирізати пряники.Викласти їх на лист, змочити молоком, посипати цукром. Випікати при температурі 190° С у плин 10-15 мін.