Пряники "Забава"

Для тесту: 5-6 склянок борошна, 150 г маргарину, 1 склянка цукру, 1 склянка сметани або жирного кефіру, 2 яєчних жовтки, 100 г ізюму, 1 ст. ложка какао, 1 ч. ложка кориці, 1 ч. ложка соди.Для глазурі: 2 яєчних білки, 5 ст. ложок цукрової пудри, 2 ст. ложки кокосової стружки.Соду змішати зі сметаною або кефіром. Жовтки розтерти із цукром, додати ледь теплий розтоплений маргарин, соду зі сметаною, распаренный ізюм, корицю й какао, перемішати й увести борошно. Вимісити гладке тісто, сформовать із нього ковбаски товщиною 2-3 см, нарізати їхніми однаковими шматочками.Лист змазати маслом, викласти на нього заготівлі. Випікати в розігрітій духовці протягом 30-35 мін.Приготувати глазур: білки збити із цукровою пудрою, додати кокосову стружку й перемішати.Гарячі пряники покрити глазур’ю й остудити.