Золотавий кекс

115 г пшеничного борошна, 2 ст. ложки кукурудзяного борошна дрібного млива, 3 яйця, 100 г цукру, 15 г вершкового масла або маргарину, збиті вершки, свіжі фрукти.Змішати пшеничне й кукурудзяне борошно.Яйця збити за допомогою міксера (на великій швидкості) протягом 10 хв, поступово додаючи цукор. До маси, що вийшла, додати борошно, розтоплене масло, перемішати.Форму змазати жиром, припылить борошном, заповнити тестом. Випікати при температурі 190° С у плин 15-20 мін. Остудити протягом 10 хв, витягти з форми. Готовий кекс подати зі збитими вершками й фруктами.