Кекс із горіховим прошарком

2, 5-3 склянки борошна, 1 склянка цукру, 2-3 яйця, 250 г маргарину, 200 г сметани, 200 г ядер волоських горіхів, сода, оцет, панірувальні сухарі. Маргарин розм’якшити й розтерти із цукром і яйцями. Додати небагато соди, погашеної оцтом, а потім увести сметану й усипати борошно.Ретельно перемішати.Форму змазати маслом, посипати сухарями. Викласти в неї половину тесту, на тісто викласти суміш здрібнених горіхів і цукру. Зверху покласти тісто, що залишилося, розрівняти його.Випікати на слабкому вогні близько 1 год, поки кекс не придбає ясно-коричневий відтінок. Після цього накрити його фольгою й випікати до готовності при температурі 180—200° С.