Маковий кекс

650 г борошна, 100 г вершкового масла, 100 г цукру або цукрової пудри, 3 яйця, 50 г дріжджів, 100 г маку, ванілін, рослинне масло, сіль.Дріжджі розвести в теплій воді, додати небагато цукри, просіяну борошно. Замісити тісто й поставити його в тепло приблизно на 1 ч.Яйця розтерти з вершковим маслом, що залишилося цукром, ваніліном і зіллю до утворення пишної однорідної маси. З’єднати неї з тестом, вимісити, додати распаренный мак, знову вимісити.Форми змазати маслом, присипати борошном, заповнити тестом приблизно до половини, дати тесту піднятися, посипати маком. Випекти при температурі 190-200° З до готовності.