Царська паска

1,2 кг борошна, 50 г дріжджів, 3 склянки вершків, 200 г вершкового масла, 200 г цукру, 15 яєчних жовтків, 10 зерен кардамону, 1 мускатний горіх, 50 г здрібнених ядер мигдалю, 100 г здрібнених цукатів, 100 г ізюму без кісточок, панірувальні сухарі.Дріжджі розвести в склянці ледь теплих вершків, додати половину борошна й замісити опару. Коли вона підніметься, увести растертые із цукром і маслом жовтки, висипати борошно, що залишилося, влити вершки, що залишилися, додати товчений кардамон, тертий мукатный горіх, мигдаль, цукати й промитий і висушений ізюм. Тісто вимісити, вибити й дати йому піднятися протягом 1, 5-2 ч. Після цього знову вимісити.Форму змазати маслом, посипати сухарями й заповнити тестом наполовину. Дати йому піднятися до трьох чвертей висоти.Випікати в не дуже гарячій духовці до готовності.